“沁州黄”小米在“2025世界品牌莫干山大会”开启金色时光

一捧金黄的小米穿越八百里太行，从山西沁县来到浙江省德清县，散发着米香，搅动着味蕾，开启了莫干山下的金色时光。

“小米还是山西的好，米中之王‘沁州黄’！”

2025年5月10日，山西沁县人民政府副县长王彦军，带着皇家贡米“沁州黄”亮相“2025世界品牌莫干山大会”，诚邀全国朋友品尝一碗太行山孕育的金珠子。一捧金黄的小米穿越八百里太行，从山西沁县来到浙江省德清县，散发着米香，搅动着味蕾，开启了莫干山下的金色时光。

在晋品主题展区，香脆的小米锅巴、绵滑的“谷之爱”五黄果蔬粉大受欢迎；“米中之王 沁州黄精深加工新品”超级发布展示了现代化生产标准与科研创新的实力。

山西沁州黄小米（集团）有限公司董事长石耀武介绍说，沁州黄正在布局大健康功能性食品赛道，与江南大学、中国中医科学院、中国农业大学等顶尖学者成立了省级谷子全产业链技术中心，推出了药食同源中老年米粉和五色谷物果蔬粉，不仅丰富了国人的餐桌，更是健康饮食的新选择。

在“2025区域公用品牌信用建设论坛”，山西沁州黄小米（集团）有限公司入驻新华信用平台，以优良品质打造品牌信用，为品牌赋能。近年来，山西沁州黄小米集团严格实行“五统一”标准化管理体系，确保小米品质的纯正和安全。通过基地建设、运输、存储等全程追溯的质量管控体系，实现了从田间到餐桌的全程溯源，一碗小米的成长之路清晰可见。

从先祖炎帝育五谷的神话传说，到清朝康熙皇帝赐名沁州黄“皇家贡米”，从太行山脉到莫干山下，从一粒稻谷到大健康食品，沁州黄小米始终坚守品质，品牌之路亦如这碗金黄，愈发灿烂。（张素桂）

（来源：新华财经）

（责任编辑：张文卫）

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