下午六点过，余庆县花山苗族乡回龙村的茶青交易市场人来人往，采茶村民们排队等待交售完茶青。附近的茶叶加工大户们，则开启了茶青萎凋、杀青、理条等加工环节的忙碌时刻，车间灯光通宵明亮。从清明采摘春茶开始，回龙人就要紧锣密鼓的忙上好几个月。
贵州乌江丹海茶业有限公司创始人冯廷刚，早年从事长途货运业务，多年打拼后于2013年回到家乡，通过多方考察后他发现，发展花山白茶种植是一条带动群众增收的可行之路，于是，冯廷刚便组建了余庆县飞龙湖白茶产销专业合作社，流转100多亩土地开始种植，随着产业进一步推进，2017年，冯廷刚投资500多万元组建了公司，把合作社和基地面积发展到2000多亩。
“每年三、四月份是种茶人最辛苦的季节。今年，为了把茶青抓到手，公司实行包吃包住，每采一斤茶青付30元采摘费。到目前，仅采摘这一块，我都支付了150多万元工资了。”
与冯廷刚相邻的贵州杜兰特茶业有限公司，自2016年入驻回龙村投资兴业后，采取“公司+基地+农户”形式，种植了苦丁茶、白茶、黄金叶茶等品种，经过多年实践，该公司在2021年3月探索出了苦丁茶高温发酵的最新工艺获国家专利，生产的颗粒苦丁茶产品回购率高达50%。
“苦丁茶在人们的认知中，就是一个苦字。为了改进苦丁茶口感及品质，公司在苦丁茶生产工艺改进上下了苦功，失败了又重来，试验的苦丁茶原料都倒掉6吨多，最终掌握了苦丁茶精深加工的一套科学方法。”杜兰特公司总经理干丹妹说。
杜兰特公司负责人告诉记者，公司目前拥有基地1000多亩，从春茶开采至今，用工量达1.6万人次，付出的采茶费用达240余万元。为促进茶叶精深加工节本增效，今年3月底，公司又投入了36万元，从四川峨眉山市引进了光波杀青机，投入使用后，人工省下了一半。
据了解，回龙村现有茶园12000亩，全村已建有茶叶加工厂33家，今年已实现采收白茶茶青90万斤、苦丁茶茶青2万斤、苦丁茶枝条300万斤，产值6000万元。
记者：樊明富
编辑：郑也
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